Idealna težina i potrošnja kalorija
Za održavanje dobrog raspoloženja, aktivnosti, kreativnosti i posebno zdravlja, neophodno je da se uspostavi idealna tjelesna težina. Prosječne dnevne potrebe hrane za umjereno aktivne osobe izražene u kalorijama iznose:

| ŽENE | MUŠKARCI | ||
| Godine starosti | Kalorije dnevno | Godine starosti | Kalorije dnevno |
| 11 – 14 15 – 22 23 – 50 51 i više |
2.400 2.100 2.000 1.800 |
11 – 14 15 – 22 23 – 50 51 i više |
2.800 3.000 2.700 2.400 |
Idealna težina i potrošnja kalorija
Optimalna – idealna – težina održava se, prije svega, pravilnom ishranom, koja sadrži manje kalorija, a više hranljivih materija; zatim aktivnim fizičkim vježbanjem – sportom i rekreacijom: gimnastika, brza šetnja, plivanje, trčanje, vožnja bicikla, planinarenje; uzimanjem hrane svjesno, u vrijeme obroka, kad je organizam gladan (treba jesti polako i svaki zalogaj sažvakati 30 puta); uzimanjem umjerenih količina hrane, onih koje su tijelu dovoljne (bez dodatnog sipanja); uzimanjem dovoljne količine vode, čajeva, prirodnih sokova, da bi organizam uvijek imao potrebnu količinu tečnosti u ćelijama; opštim pozitivnim stavom o sebi i okruženju – mislite o sebi pozitivno, gledajte u budućnost sa optimizmom, jer mi sami kreiramo svoj život, svojim svjesnim izborom, svojim mislima, osjećanjima, riječima i djelima.
Preporučuje se da se višak kilograma gubi postepeno i da se izbjegava stroga dijeta jer ona nema trajniji efekat, već dovodi do kratkotrajnog gubitka kilograma i izgladnjivanja organizma. Prelaskom na normalnu ishranu, izgubljeni kilogrami se veoma brzo nadoknađuju – takozvani jo-jo efekat – što izaziva stres i depresiju.
Dijete koje sadrže manje od 800 kalorija dnevno mogu vrlo loše uticati na zdravlje: hormonski poremećaji, neplodnost, gubitak kose, promjene na koži, kamen u bubregu i drugo. Nedovoljan unos hrane tokom sprovođenja dijete utiče i na nervni sistem i moždane ćelije, te može izazvati i ozbiljnijie psihološke poremećaje, posebno kad je riječ o mladim ljudima.
Smatra se da je uravnotežen gubitak težine od 0,7 kg nedeljno bezbjedan za organizam. Ukoliko se dnevno potroši 500 kalorija više nego što se unese u organizam gubi se 0,45 kg nedjeljno, a za to nam nije potrebna dijeta, već malo više aktivnosti, sporta, kretanja i kontrolisana ishrana. Jer, masnoće u organizmu se koriste kao izvor energije samo onda kada hrana koja se jede obezbjeđuje manje kalorija nego što je organizmu potrebno. Malom promjenom režima ishrane i prelaskom na manje kaloričnu hranu (voće i povrće, integralne žitarice, sjemenke) pomažemo organizmu da se bez iscrpljujuće dijete oslobodi viška kilograma.



